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枸杞炖乳鸽1只,枸杞20克,盐适量。1.把鸽子洗濯清洁,用厨房剪刀把它们分成几大块。2.陶瓷锅加水适量,煮开,放入鸽肉,等水烧开,撇去外面浮沫。3.加入枸杞,逐步炖1小时左右,加入适量盐略煮。可以炖鸽子汤料1只鸽子,2-3个香菇,3个木耳,半个山药,5-8个红枣,一点枸杞。姜、葱、料酒演习1。倒入开水,在水中加入少许料酒,放入鸽子,去除血和泡沫,捞出备用;2.将砂锅加热至沸腾,加入生姜、洋葱、红枣、香菇、鸽子,煨1个半小时;3.1个半小时后,加入蟑螂和真菌,再炖20分钟;4.山药去皮,切块,小火焖20分钟至山药酥烂,加盐调味。辅料可以凭据自己的喜欢加减,味道清淡。异常适合春季滋补香菇枸杞鸽子汤。用了一只鸽子,三个蘑菇,一个枸杞,两个大枣,十块西洋参,生姜,盐,料酒。1.将鸽子洗净并切成块(不要将整个炖肉切开)。2.锅中加水,大火烧开,将洗净切好的鸽子倒入锅中,焯水去血水。加入5ml料酒醒酒,撇去浮沫,捞出。3.将烤好的鸽子放入砂锅,将姜片、香菇、枸杞、大枣、西洋参一起放入砂锅。锅里加5毫升水,盖上锅盖,小火煮3小时。4.把好吃的鸽子汤拿出来,做一个炖鸽子料,一只鸽子,,

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,多个鸽子蛋,姜片,大蒜,山楂干。1.将处理过的鸽子切成小块,放入冷水锅中洗净,用小火煮沸。2.用网勺撇去浮沫和杂质后,加入姜片、大蒜、山楂干。(可以加点料酒。我以为料酒会让汤看起来不那么清,以是没加。) 5.给煮熟的鸽子蛋去壳。(鸽子蛋的壳很薄,很难剥。逐步敲碎整个蛋壳。6.再剥一遍。7.锅前15分钟加盐和少许糖调味,关火后倒入鸽蛋 1.炖鸽子汤配料:1只鸽子,2-3个蘑菇,3个木耳,半个山药,5-8个红枣,一点枸杞,生姜,洋葱和料酒。做法:倒入开水,加入少许料酒,放入鸽子,去血去沫,捞出备用。往砂锅里加水,加热至沸腾。加入姜片、葱花、红枣、香菇、鸽子,煨一个半小时。一个半小时后,加入枸杞和木耳,再炖20分钟。山药去皮,切块,煨20分钟至山药酥烂,加盐调味。功效:口感清淡,适合春季滋补。2.天麻炖乳鸽配料:乳鸽、天麻1根、火腿5克、葱10克、生姜3根、小件1个、肉汤、料酒3汤匙、精盐1茶匙、味精1茶匙。做法:鸽子宰杀洗净,滚水焯水,火腿切片,洋葱洗净打结,生姜洗净切片。将鸽子、火腿、天麻、高汤、料酒、葱结、生姜放入碗中,放入蒸笼蒸2小时,取出,去掉葱、姜,加盐、味精调味。功效:味道鲜美,熄风解痉。3.葫芦鸽汤配料:沙参5g、白芷5g、党参5g、扁豆10g、枸杞子10g、薏苡仁40g、红枣25g、山药5g、百合5g、莲子5g、洋葱10g、生姜10g、少许盐。做法:种种中草药洗净,葱、姜切段备用,鲜鸽洗净。将整只鸽子用冷水煮沸,去血备用。将淹没的鸽子放入砂锅中,将洋葱、生姜和种种药材放入锅中煮沸,然后用文火继续炖1小时。煮熟后用少许盐调味。做饭后吃肉喝汤很好吃。枸杞鸽子汤味道鲜美,喝的时刻不需要放许多调料,只要放一点盐就可以了。
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